Le Bayou Sauvage est une grande région marécageuse de 93 km, situé dans les limites de la ville de la Nouvelle-Orléans. Il est le plus grand refuge pour la faune urbaine aux États-Unis. Endroit idéal si vous voulez observer ou étudier les différentes espèces. Des animaux sauvages y résident dont les oiseaux limicoles, de rivage, les lapins des marais, les pélicans blancs, les petits mammifères, les amphibiens, mais aussi les plus dangereux tels que les alligators, les rapaces, les reptiles. La plupart du bayou est à l'intérieur des massives « ouragan », digues de protection, conçus pour retenir les ondes de tempête et de maintenir les niveaux des eaux dans la ville à basse altitude. Ceci parce que le bayou actuel était depuis des décennies comme le site d'une communauté énorme, "Pontchartrain", "Orlandia" et "New Orleans East". Trois routes ont été construites pour accueillir le développement; deux des trois ne furent jamais utilisées et apparaissent comme des «sorties de fantômes» aux automobilistes contemporains. Très peu de personnes vivent dans le Bayou, beaucoup trop hostile.